Ayer fue el concurso de tartas de Navia (Vigo) y no dude en llevar uno de mis inventos...llevaba pensando varios días en lo que hacer y hasta hice un esbozo y como siempre, al final termine cambiando la mitad de las cosas...no se si es bueno o malo, pero es que me emociono mucho y siempre hay algo que quiero agregar....
En el diseño de la tarta, plasme un poco las ganas que tengo de que llegue verano y estar relajada en una casita de campo...sin ruidos, sin estres, sin trabajo...sin...sin jajaja y no es que me queje de mi día a día, pero es que hay veces que es necesario descansar...
Los bizcochos como siempre los hice el día anterior y la decore en la mañana, del mismo día de entrega....nuevamente admiración, para aquellas que decoran varias tartas el mismo día...porque para mi creo que sería imposible!!!!
El bizcocho de mantequilla y almendra y el relleno fue butterswiss de vainilla y chocolate con leche. Normalmente no tengo saborizante de almendra y uso vainilla, pero esta vez tenía un frasquito que había comprado en el barrio chino de París, era como un aceite y la verdad le dejo un gusto estupendo...Espero que les guste....
